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貸切パーティーに使われやすい飲食店とは？選ばれやすいポイントと準備について
20〜30人以上の大人数で行われるイベントやパーティーの場合、居酒屋やレストランなどを貸切で利用するケースが多いものです。 飲食店のオーナーさん・店長さんは自店に... -
沢山注文の入る熱燗・ぬる燗が美味しい作り方や適正温度の紹介！
寒い季節になると、温かいお酒が恋しくなる方も多いのではないでしょうか？ 夏場は冷たいビールばかり飲んでいたけれど、熱燗やぬる燗が多く注文入るようになります。 ... -
カフェメニュー作成？人気の出るカフェメニューを考えて繁盛店に！
飲食店のオーナーさん・店長さんはカフェをオープンさせるときに「こんなカフェにしたいな」と何かしらのイメージを持たれているのではないでしょうか？ 確かにオープン... -
女子会コースを設定して居酒屋に女性客を増やして繁盛店になろう！！
今や文化は女性が作っているといっても過言ではありません。 なぜなら女性は美味しいものを食べて、おしゃれをして、旅行をして、楽しいイベントに参加してと人生を謳歌... -
飲食店を出すのは路面店？2階以上？物件探しのコツ！決めるポイント！
飲食店のオーナーさん・店長さん、資金計画を立て、コンセプトや客層のターゲットも決まったら、いよいよ店舗探しです。 そんな店舗探しで必ず迷うのが路面店なのか？2... -
スナックを開店させよう！スナックを開業するのに必要な資格・届出などポイント！
最近人気のスナックは客単価と利益率が高く、小資本で開業できることで起業家の間で人気が高まっています。 スナックを開業するには、スナックの定義を理解したうえで基... -
カフェでの接客の基本5つのポイント？居心地のいい雰囲気で繁盛店になろう！
カフェを新規開店して売上を伸ばしていくには、ひとりでも多くのリピーターを確保することが大原則になってきます。 そのためにはコーヒー豆にこだわったり、心地よいBG... -
ママさんのランチ会・昼宴会の集客を増やすために押さえておくべきポイント！
ここ最近はママさん向けの「ママのランチ会」「昼宴会」に力を入れている店舗が増えています。 ランチタイムの少し遅い1時代によく開かれる「ママのランチ会」「昼宴会... -
お店を開くには？？古民家カフェの費用！！成功させるための秘訣！！
最近古民家を改装して、オシャレな内装のカフェが首都圏以外でもかなり増えてきています。 落ち着いた雰囲気をコンセプトに新しい流れが始まっています。 飲食店の中で... -
集客や売り上げにつながる効果的なお客様の声の集め方とは？ポイントを紹介！
お客様の声お集めることは店舗側にとってとてもたくさんのメリットがあります。 しかし、簡単にはお客様の声を集めることができません。 飲食店のオーナーさん・店長さ...
